菜農(nóng)朋友都知道，重茬對(duì)蔬菜作物生長(zhǎng)不好，但受各種因素限制，又不得不重茬，既然輪作受限，我們就得想辦法緩解重茬，盡量將重茬對(duì)蔬菜生產(chǎn)的影響降低到最低。對(duì)于重茬引起的一系列問(wèn)題，我們菜農(nóng)朋友都多少了解其中的一兩點(diǎn)，但要具體到重茬有哪些表現(xiàn)癥狀？引起重茬的原因是什么?如何緩解重茬？有90%的菜農(nóng)朋友仍不能夠全面地做出回答。所以，有必要將蔬菜種植過(guò)程中的重茬問(wèn)題給大家說(shuō)明白、講透徹。

蔬菜重茬有哪些表現(xiàn)癥狀？

無(wú)論種植什么蔬菜作物，重茬的表現(xiàn)癥狀無(wú)外乎三個(gè)方面：一是死苗。這是菜農(nóng)朋友最頭疼的問(wèn)題；二是根系差、生長(zhǎng)勢(shì)弱。也就是出苗后生長(zhǎng)緩慢，如果挖出根系查看，根系的生長(zhǎng)發(fā)育情況也不是很好；三是產(chǎn)量低、品質(zhì)差。同樣的作物、同樣的管理方式，在新棚種植的就是比老棚室種植的好吃，問(wèn)題就出在了重茬上。

總之，只要是重茬種植的蔬菜作物，用一句話說(shuō)就是容易出病蟲(chóng)害問(wèn)題，不好管理，這就是重茬對(duì)蔬菜作物的危害。

引起重茬癥狀的原因是什么？

在了解了蔬菜重茬的表現(xiàn)癥狀后，我們不禁要問(wèn)：重茬癥狀是什么原因引起的？這是核心，因?yàn)樵谑卟说闹夭绶N植過(guò)程中，要想緩解重茬癥狀的出現(xiàn)，就得依據(jù)原因?qū)ΠY管理。

• 重茬病害是導(dǎo)致死苗的主要原因。所謂的重茬病害，也就是我們常說(shuō)的土傳病害，重茬病害指的是所有在根系上發(fā)生的病害，不管是真菌病害還是細(xì)菌病害。如真菌病害枯萎病、根腐病、莖基腐病、立枯病，細(xì)菌性病害潰瘍病、髓部壞死、青枯病、軟腐病等。這些病害的典型特點(diǎn)是只在土壤中傳播，而不會(huì)在空氣中傳播。只要有重茬病害，就會(huì)導(dǎo)致死苗，即使前期不死苗，等坐住果后，也會(huì)出現(xiàn)死苗。

• 自毒作用是導(dǎo)致根系弱、生長(zhǎng)勢(shì)差的主要原因。自毒作用是蔬菜根系分泌的，對(duì)自身生長(zhǎng)發(fā)育有害的物質(zhì)。蔬菜通過(guò)根系吸收的水分、礦物營(yíng)養(yǎng)等，在合成有機(jī)營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，將一些對(duì)自身有害的物質(zhì)，通過(guò)根系分泌到土壤中，導(dǎo)致根系弱、生長(zhǎng)勢(shì)差。

• 中微量元素缺乏是導(dǎo)致蔬菜產(chǎn)量低、品質(zhì)差的主要原因。每一種蔬菜作物對(duì)于養(yǎng)分的吸收是相同的、固定的，包括中微量元素。重茬種植同一種作物，就會(huì)導(dǎo)致某幾種特定元素的缺乏，由于大家都比較重視施入氮、磷、鉀而忽視中微量元素的補(bǔ)充，所以，中微量元素的缺乏就成為了限制產(chǎn)量和品質(zhì)的主要因素。



蔬菜種植如何緩解重茬危害？

在了解了蔬菜種植重茬的表現(xiàn)癥狀以及引起的原因后，我們就可以對(duì)癥進(jìn)行管理，從而達(dá)到緩解重茬危害的目的。

1.緩解重茬引起的病害問(wèn)題

重茬病害重在預(yù)防，因?yàn)檫@些病害一旦發(fā)生到中后期，幾乎無(wú)藥可治。重茬病害的預(yù)防，可以分為以下三步走：

• 高溫悶棚是基礎(chǔ)：高溫悶棚是解決土傳病害最有效的方法。

• 土壤消毒是關(guān)鍵：如果土傳病害比較嚴(yán)重的菜棚，土壤消毒的最佳時(shí)間是在定植前，也就是整好地后，在澆造墑水的時(shí)候，隨水沖施土壤消毒劑，如三氯異氰尿酸等，對(duì)土壤進(jìn)行殺菌，缺點(diǎn)是殺菌時(shí)會(huì)將土壤中的有益菌和有害菌同時(shí)消滅，這就需要我們下一步進(jìn)行補(bǔ)菌。

• 養(yǎng)菌改土是核心：在蔬菜定植后，我們要澆定植水，這時(shí)候就可以對(duì)土壤進(jìn)行補(bǔ)菌，可隨水沖施一些生物菌劑，如枯草芽孢桿菌等。



2.緩解自毒作用引起的根系弱、生長(zhǎng)勢(shì)差

自毒作用會(huì)通過(guò)根系向土壤中分泌對(duì)同類作物有危害的物質(zhì)，主要影響根系的下扎，這是導(dǎo)致蔬菜根系弱最重要的原因。好多廠家介紹的腐殖酸、黃腐酸、氨基酸、海藻酸等等，施入到土壤后，主要作用是刺激生根，但無(wú)法分解自毒作用產(chǎn)生的物質(zhì)，即使根系下扎了，但是如果自毒物質(zhì)過(guò)多，也容易引起根系弱、生長(zhǎng)勢(shì)差的問(wèn)題。

在重茬條件下對(duì)于自毒作用的緩解，除了選育抗耐病蟲(chóng)品種、種子處理、嫁接育苗外，目前最有效利用率最高的是種肥，也就是引入拮抗菌，在蔬菜定植的時(shí)候，穴施含EM菌、芽孢桿菌等。

3.緩解中微量元素缺乏引起的產(chǎn)量低、品質(zhì)差

中微量元素缺乏涉及到中量元素和微量元素。其中中量元素鈣、鎂、硫，棚室蔬菜一般都用的是硫酸鉀型復(fù)合肥，所以硫元素一般不需要額外補(bǔ)充。微量元素中和蔬菜關(guān)系最為密切的是鐵、銅、錳、鋅、硼。從對(duì)蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)的影響來(lái)說(shuō)，果菜類蔬菜依次是硼、鋅和鐵，而葉菜類依次是鐵、鋅、硼。

中微量元素的補(bǔ)充可通過(guò)底施、追施和葉面噴施三種途徑實(shí)現(xiàn)，一個(gè)蔬菜生長(zhǎng)季補(bǔ)充2~3次，即可解決中微量元素缺乏癥所帶來(lái)的問(wèn)題。

近些年，重茬對(duì)蔬菜種植的危害越來(lái)越嚴(yán)重，在日常的生產(chǎn)管理中，除了要做到科學(xué)管理外，還應(yīng)有針對(duì)性地采取措施，緩解重茬所帶來(lái)的危害。